A darazsak nagy termetű, hártyás szárnyú rovarok, testük fekete-sárga rajzolatú és a méhekkel ellentétben csak gyengén szőrös. Összetett szemeik nagyjából vese alakúak. Csápjaik térdesen hajlítottak. Rágóik nagyon fejlettek, zsákmányszerzésre és a darázsfészek építésére használják. Teljes átalakulással fejlődnek.
A darázs nem csak más rovarok testéből, hanem az emlősök és az ember bőréből is sérülésmentesen vissza tudja rántani a fullánkját. Mivel a potroh a torhoz rendkívül mozgékonyan ízesül, így ez a rovar minden irányban hatékonyan használja fegyverét.
A darazsak államokban, egyéves családokban élnek. Ha nem végeznek darázsirtást, akkor a darázsfészek lakóinak nagy része elpusztul, csak a nőstények telelnek át. Az államokban bizonyos kasztok alakulnak ki, vannak királynők, hímek és dolgozók. Egy államhoz csupán csak egy királynő tartozik. A darázsfészek fajok szerint más-más alakú, nagyságú és elhelyezkedésű. A fészek építőanyagaként általában növényi anyagok, elsősorban farostok szolgálnak.
Darazsak és az általuk épített darázsfészek:
német darázs lódarázs francia darázs
Darázsirtás rendelhető Pest megyében!